Dulceata de pere

Ingrediente:
doua kg de pere
un kg de zahar pudra
trei batoane de scortisoara
o lamaie
200 ml apa
doua lingurite de scortisoara pudra

Modul de preparare:

Decojiti si taiati perele bucatele, puneti-le intr-un vas, stoarceti o lamaie, adaugati 200 ml de apa, un kg de zahar pudra, batoanele si puneti-le la fiert la foc iute aprox. 45 de min, avand grija sa nu se lipeasca. Verificati daca siropul este legat iar la sfarsitul fierberii adaugati scortisoara pudra. Dulceata de pere se pune la pastrat in borcane sterilizate.